sábado, 30 de diciembre de 2017

Receta de panecillos de chocolate rellenos

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Receta de los tiernos panecillos, rellenos de crema de chocolate y bañados en chocolate blanco.


He de decir que yo a las elaboraciones de pastelería no le añado el 100% del azúcar, me gusta cuidarme y cuidar a las personas que quiero así que, evito los excesos de grasas, de azúcar y colorantes artificiales.

Todos sabemos que es mejor comer un postre hecho en casa que en una pastelería comercial, ya que, aparte de los ingredientes que he mencionado anteriormente también añaden conservantes, mejorantes y grasas (sólidas tipo de palma), etc. que añaden en sus productos para darle más esponjosidad, para que aguante más el color, alargar su vida en el mercado, etc.

Hay que cuidarse un poco, nuestra salud lo agradecerá.

El vídeo, a continuación!!!!



viernes, 29 de diciembre de 2017

Receta del Cabello de Ángel

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Receta del Cabello de Ángel


Elaboración ideal para múltiples tipos de postres, tartaletas, truchas, bizcochos, etc.

 A continuación le muestro el video de como la preparo en casa paso a paso, espero que os guste!!! 



La receta:

miércoles, 27 de diciembre de 2017

Receta del Pan con tomates deshidratados

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Receta del Pan de tomate deshidratado


A continuación, os muestro el video que como lo preparo en casa paso a paso, espero que os guste!!!


La receta:

lunes, 25 de diciembre de 2017

Receta de toffee para elaboraciones de pastelería, bombones, tartas, etc.

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Receta de Toffee para varias elaboraciones de pastelería, bombones, tartas etc...


Receta de toffe para bombones

Ingredientes:

·        400 gramos de azúcar

·        200 ml de nata

·        Aroma de vainilla


A continuación, os muestro el video de las fotos de todo el proceso, espero que os guste!!

domingo, 24 de diciembre de 2017

Receta de la Tarta de zanahorias con glaseado

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Receta de la Tarta de zanahorias con glaseado



Receta de tarta de zanahorias

Ingredientes

A continuación, os muestro el video de las fotos de la elaboración paso a paso, espero que os guste!!!


Receta de las Truchas de batata

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Receta de las Truchas de batata


Un postre tradicional navideño en las islas canarias y que por su popularidad se elaboran y comercializa durante todo el año.

A continuación, os muestro el video de esta elaboración hecha paso a paso en casa, espero que les guste!!


viernes, 22 de diciembre de 2017

Receta del Brazo gitano de atún y queso ahumado

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Receta del Brazo salado de atún y queso ahumado



Hoy quiero presentaros esta receta de repostería salada, que siempre triunfa.


Admite todo tipo de rellenos, yo esta vez lo he hecho muy sencillo, ya que, lo más que me interesaba es enseñaros el proceso.


A continuación, os dejo con cariño un video con las fotos del proceso, hecho por mi en casa y detallado, espero que os guste!!

La receta:

miércoles, 20 de diciembre de 2017

Receta de la Tarta de maracuyá con cerezas y chocolate

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Tarta de maracuyá con cerezas y chocolate



Hoy quiero presentaros esta riquísima tarta, de intenso sabor exótico al que nadie se resiste!!
A continuación, os dejo el video que he preparado cuando hice la tarta, con todos los pasos bien indicados, espero que os guste!

sábado, 16 de diciembre de 2017

Receta de la Tarta Red Velvet sin colorantes artificiales

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Receta de la Tarta Red Velvet, sin colorantes artificiales


A continuación, se muestra un video de mi tarta Red Velvet, es sin colorantes artificiales, está hecha por mí en casa y explicada paso a paso, espero que os guste!! 


La receta:



Mini Red Velver sin colorantes artificiales, la receta

viernes, 15 de diciembre de 2017

Receta del Brownie con chispitas de chocolate negro

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Receta del Brownie con chispitas de chocolate


A  continuación os muestro un video con fotos de todo el proceso, espero que os guste!!


La receta:

Receta de brownie con chispitas de chocolate

miércoles, 13 de diciembre de 2017

Pan del día de Santa Lucía

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Receta del Pan del día de Santa Lucía


A continuación, se muestra el vídeo hecho con las fotos del todo el procedimiento, espero que os guste.



La receta


Receta del pan sueco del día de Santa Lucía, pasas y nueces

Receta de los típicos bollos suizos, son muy ricos y esponjosos.
Aromatizados con azafrán y condimentados con pasas, yo en este caso también le he puesto nueces para potenciar aún más su sabor.

lunes, 11 de diciembre de 2017

Receta de Solomillo de pavo al curry con verduritas al vapor

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Receta de Solomillo de pavo al curry con verduritas al vapor



Hoy he decidido preparar algo rápido de comer, que a la vez sea sano y no me haga trabajar mucho.

A continuación os dejo el video de como lo preparo yo en casa, espero que os guste!!!

sábado, 9 de diciembre de 2017

Receta de Galletas de jengibre y tuno indio con almendras

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Galletas de jengibre y tuno indio con almendras



A continuación os dejo el video de como hago estas deliciosas galletas en casa, esta explicado paso a paso, espero que os guste!!

viernes, 8 de diciembre de 2017

Queso ahumado y rulo de cabra a la plancha con mermelada de tuno indio

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Queso ahumado y rulo de cabra a la plancha con mermelada de Tuno Indio

Tapa o entrante fácil de elaborar, rápido y muy rico.
Yo en este caso, la he acompañado con mermelada de Tuno Indio. que he comprado en un mercado de productos de la tierra, es natural 100%, deliciosa, y no muy dulce, tiene el un sabor exquisito.



Queso ahumado y rulo de cabra a la plancha con mermelada de tuno Indio
Los quesos recién cortados a punto de pasar por la sartén

Dátiles con bacón

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Dátiles con bacón

Hoy os muestro este exquisito tentempié, fácil y rápido de hacer. 

Sí, se que se encuentran ya hechos en el supermercado, pero compra una bolsa de dátiles sin hueso y 500 gramos de bacón o panceta finitos (a mi me gusta más la panceta porque queda más crujiente) y hazlos tu mismo, ahora bien... para cuantos te ha alcanzado hacer? si los hubieras comprado en el súper cuanto hubiera valido? si una bandejita de 12 unidades vale unos...2'50€? y sin hablar de los conservantes que le habrán añadido para mantenerlos a saber cuanto tiempo...

Ante todo salud y buenos alimentos!!!


Dátiles con bacón, los ingredientes
Los ingredientes, bacón y dátiles 

jueves, 7 de diciembre de 2017

Delicia de coco y nueces, la receta

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Delicia de coco y nueces

La receta



A continuación, os dejo el video con las fotos de como preparo en casa, la delicia de coco y nueces que han devorado casi sin quitarla del objetivo de la cámara... Espero que os guste!

miércoles, 6 de diciembre de 2017

Smoothie de papaya, frambuesa y jengibre



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Smoothie de papaya, frambuesas y jengibre

Los ingredientes son los que vemos abajo en la foto:
Smoothie de papaya, frambuesa y jengibre, la receta


Una rica fuente de salud!!!

· Papaya: Antioxidante, mejora la calidad de nuestra piel, rica en vitamina c, lo que hace que las defensas de nuestro organismo estén mas fuertes.

· Frambuesa: Rica en vitamina c, antioxidante y acido fólico.

· Hierbabuena: Ayuda a combatir los problemas estomacales

· Jengibre: Mejora la absorción de nutrientes, la digestión, contiene propiedades antibióticas entre muchas otras.

Receta del Arroz meloso de marisco y espárragos verdes

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Arroz meloso de marisco y espárragos verdes

La receta

Arroz meloso con marisco y espárragos verdes, la receta

Los ingredientes:

Receta del arroz meloso con marisco y espárragos verdes

A continuación se muestra el video, de como cocino en casa el arroz meloso paso a paso, espero que os guste! 

lunes, 4 de diciembre de 2017

Receta de la Tarta Selva Negra

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Receta de la Tarta Selva Negra

En el siguiente vídeo explico paso a paso como elaboro la selva negra en casa, espero que os guste!


Para la base de esta tarta vamos a realizar un bizcocho muy ligero, con chocolate en polvo para darle ese sabor y color tan característico, que tiene esta elaboración de pastelería.


Receta de Plátanos al caramelo con crema de leche

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Plátanos al caramelo, con crema de leche


A continuación les dejo el video, con las fotos del proceso de como lo preparo en casa, paso a paso.


La receta





Ensalada de col con fruta

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Ensalada de col con fruta


La receta


domingo, 3 de diciembre de 2017

sábado, 2 de diciembre de 2017

Almogrote, la receta

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Almogrote

La receta


El delicioso "paté" de la Isla de la Gomera, elaborado con queso curado rallado, mezclado con una salsa realizada con verduras asadas.

Esta Receta te dejará en muy buen lugar!! 😋😋😋  
Quien lo prueba... repite!!!!

Receta de la Tarta de queso con arándanos

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Receta de la tarta de queso con arándanos


La receta de tarta de queso con arándanos
En este post se publican dos videos, el de las tartaletas, que nos valen para cualquier otra tarta y después el relleno de la tarta de arándanos, espero que os guste!!!

A continuación se muestra el video de como hago la tartaleta paso a paso.



Receta de bondiola asada con salsa de maracuya

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Receta de bondiola asada con salsa de maracuyá


La receta de este plato, es una carne jugosa de cerdo con salsa fresca de maracuyá. Aquí os dejo el vídeo con las fotos, de como la preparo paso a paso, espero que os guste!!



Wraps de pavo y verduras especiadas con salsa Tzalsiqui

Recetas de cocina Wrap  de pavo salteado con verduras especiadas y salsa  tzalsiqui   Ingredientes:    Pavo  troceado en ...